2
土豆去皮切塊，蔥姜切段。
三
炒鍋放油燒熱，倒入土豆翻炒。
加入蔥和姜。
繼續翻炒，直到土豆變得微透明。
加醬油。
加入醬油。
加入適量的水。
加入蠔油。
加入糖和少許鹽，小火燉15-20分鐘。
土豆湯很軟，半幹，澆了壹點水澱粉進去。
倒入香油。
攪拌均勻，關火。