1,蒜蓉粉絲凍扇貝蒸15分鐘左右即可。蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省的經典名菜,主要配料是大蒜、粉絲、扇貝,屬於粵菜海鮮蒸菜。主要烹飪工藝是蒸,工藝比較復雜。
2.蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省的經典名菜,屬於廣式海鮮蒸菜。營養豐富,高蛋白低脂肪,是補鈣補鐵的佳品。粉絲用的是綠豆粉絲,可以清熱解毒,特別適合夏天食用。