怎麽炒土豆才不會爛？

具體做法:

1.小土豆；

2.土豆切片，泡水；

3.備用食材；

4.鍋裏放油，放入蒜苗炒香；

5.加入薯片翻炒；

6.然後倒入剁碎的辣椒；

7.加入半碗清水，翻炒至熟，加入醬油和鹽拌勻。