如何清理貽貝的內臟

1，貽貝可以先用鹽水泡壹下，讓貽貝吐壹會泥沙，以後清洗的時候會更幹凈。

2.用刀從貽貝殼的縫隙中插入，用力撬開，取出貽貝的肉和內臟，為下壹步工作做準備。

3.除去貽貝內臟中的雜質，留下幹凈的貽貝肉，放入鹽中擦洗。

4.洗凈後用清水漂洗兩遍，留下幹凈的蚌肉，即可煮熟。