菠菜和豆腐為什麽不能壹起吃？請用化學語言解釋壹下。

菠菜中含有草酸，做豆腐需要石膏，石膏中含有鈣。草酸和鈣結合生成草酸鈣，草酸鈣是壹種不溶於水的晶體，不能被他人吸收。日積月累，最終會形成結石！所以豆腐和菠菜不能壹起吃！

僅限手，，，望樓主采納！！