1、日式火鍋生雞蛋壹般來說的吃法都是將蛋打在壹個碗裏，然後將那些牛肉和壹些配菜煮熟了之後蘸著吃。
2、說到日式火鍋，最有名的莫過於“壽喜燒”。這種火鍋的鍋底是用牛骨和醬油熬成的，味道上偏甜，吃之前先要打壹顆生雞蛋放入碗中，等鍋裏的肉和蔬菜煮熟後，控幹撈出來再蘸著雞蛋液吃下肚，據說這樣吃，肉類的口感會更加細膩。