佐料
肉皮海天金標醬油
自制凍肉的步驟
1.皮解凍後，用冷水煮。
2.去皮，刮掉油脂，切絲。
3.將皮切開，放入冷水中，邊煮邊去除浮沫。
4.倒入醬油，小火煮。半小時後的結果。
5.小火4個小時後，就稠了。
倒入罐子和盤子中
7.如果盆不夠，直接導入盤子。
8.冰凍了壹整夜