1.將蘑菇用清水洗凈。
2.韭菜洗凈切段，姜、蔥切段。
3.將鍋加熱，瀝幹油
4.將蔥和姜加入鍋中。
5.加入香菇翻炒，因為香菇已經焯水了，翻炒幾下就好了。
6.加入韭菜翻炒幾下。
7.它嘗起來非常新鮮。
8.加入適量的鹽