七葉絞股藍是絞股藍中的壹種，因其每個葉柄生七個葉片，故名“七葉絞股藍”。葫蘆科屬，多年生宿根藤本植物。最早記載於“救荒本草”，全草可作藥用。性寒、味甘，有益氣，安神，降壓之功效。七葉絞股藍茶，是茶療中的珍品，主要分為甘味與苦味兩種，甘味七葉絞股藍茶是壹種名貴的中藥保健品。