1、青椒:青椒的爽脆口感和五香豆腐幹的嚼勁相得益彰，可以增加菜肴的口感層次。
2.胡蘿蔔:胡蘿蔔的甜味和五香豆腐幹的香氣相得益彰。炒的時候可以加點醬油蒜末之類的調料，增強菜肴的鮮味。
3、芹菜:芹菜的香味和五香豆腐幹的香味相互映襯，可以炒出鮮嫩可口的菜肴。