1，元宵室溫解凍10-20分鐘。
2.鍋中倒入植物油，加熱至七分熟，用漏勺輕輕放入元宵。油炸30秒後，表皮變硬，用漏勺迅速去除。如果不熟練，可以先關火。
3.用勺子把元宵壹個壹個打，或者用牙簽在每個元宵上紮多個孔，保證每個元宵排出的熱氣再次把油加熱到七分，在鍋裏煎4-5分鐘。大約2分鐘後，潑水結束，關火，取出元宵。