寧國粑粑是什麽？

寧國粑粑是寧國的特色小吃之壹，以香、軟、油而不膩著稱。深受廣大群眾的喜愛和外國遊客的好評。

寧國粑粑上下油煎6分鐘左右。寧國粑粑餡用料廣泛，有老鹹菜、豇豆、蘿蔔、豆腐幹、竹筍，甚至還有南瓜、韭菜。另外，加肉絲和雞蛋也很好吃。最經典的是腌肉餡。用面粉把餡料包好，用搟面杖搟成圓形，然後放在大鍋裏油煎(或者用雞蛋煎)。油炸後，聞起來香脆可口。