雜面條用綠豆好還是黃豆好

雜面條用綠豆好。根據查詢相關公開信息顯示：綠豆具有清熱解毒，能夠清暑益氣之功效，做成雜面條口味佳，營養豐富，老少皆宜，黃豆也就是大豆，為雙子葉植物綱，黃豆營養豐富，其中蛋白質含量不易消化，不適合腸胃不好的人群食用，故雜面條用綠豆好。