1，準備食材，蟹味菇300g，雞蛋2個，2人份胡蘿蔔1，洋蔥1，豆瓣醬1勺。
2.將胡蘿蔔切絲。
3.將洋蔥切成泡沫狀。
4.蟹味菇切成兩半。
5、雞蛋散。
6.鍋裏燒開水，把蟹味菇和胡蘿蔔絲舔幹凈。
7.取出並瀝幹水分。
8.鍋裏倒油，炒雞蛋。加入壹些甜面醬，翻炒。
9.加入螃蟹，蘑菇和胡蘿蔔，翻炒入鍋。
10，裝盤撒蔥花。