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川味配方,熱菜調味多少種,涼菜多少種?

24種川菜

家常味、魚味、麻辣味、怪味、椒麻味、酸辣味、辣味、紅油味、鹹味、蒜泥味、姜汁味、芝麻醬味、醬香、煙味、荔枝味、五味、糟味、糖醋味、陳皮味、芥末味、

鹹的和甜的,鹽和胡椒,番茄汁。

川菜涼菜12風味

紅油味、蒜泥味、麻辣味、酸辣味、姜汁味、椒麻味、怪味、魚味、鹹味、芥末味、芝麻醬味、糖醋味。