答：轉基因食品是指以轉基因生物為原料制作加工而成或鮮食的食品，按原料的來源可分為植物源轉基因食品、動物源轉基因食品和微生物源轉基因食品。例如用轉基因大豆制成的大豆油、豆腐、醬油等豆制品，鮮食的轉基因番木瓜，及利用轉基因微生物所生產的奶酪等都是轉基因食品。