輔料:鹽50g，胡椒粉5g，料酒壹勺。
1，先準備食材。
2.然後把鍋加熱。
3.然後鍋熱後轉中火，放鹽和胡椒粉小火翻炒。
4.等到辣椒味出來，鹽變黃。
5.然後放入適量的料酒，將鹽均勻的撒在豬肉上。
6、然後放入冰箱冷藏壹段時間，半小時左右。
7.臘肉成品如下圖。