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廣式月餅皮怎麽做?

準備材料:谷朊粉:100g,轉化糖漿:75g,奶粉:5g,舀水:1g,食用油:20g。

1.準備壹個沒有水和油的幹凈容器,然後倒入轉化糖漿,加入舀出的水,攪拌均勻。

2.將食用油倒入容器中,攪拌均勻。

3.將奶粉倒入容器中,攪拌均勻。

4.倒入適量面粉,揉成面團。

5.用保鮮膜包起來。讓我們站壹個小時。