雙皮奶的“雙皮奶”是什麽意思？

牛奶煮沸後，冷卻後表面會形成壹層薄薄的塗層，內層為牛奶，稱為雙皮奶。

壹.工具/材料

雞蛋2個，牛奶200克，芒果1，糖。

二。方法/步驟

1，蛋黃蛋清分離。

2.加入糖和牛奶，攪拌均勻。

3.過濾掉泡沫。

4.蓋上保鮮膜，用牙簽刺破保鮮膜。

5.上鍋蒸10到15分鐘。

6.把芒果切開，放在上面。