2.鍋開火，加入足夠的花生油。
3.油溫適中時，倒入白菜，翻炒至透明。
4.當白菜變得透明時，加入適量甜面醬，不斷翻炒，讓白菜均勻地粘在醬料上。
5.翻炒2分鐘左右，加入少量鹽。
6.撒上適量孜然粉繼續翻炒。
7.上菜前翻炒兩分鐘左右。