您好，燕窩的用量壹般是每個幹品3-5克，即食燕窩20-30克。
指導意見:
很難說什麽時候泡燕窩，因為有很多種泡法。如果是冷水，壹般先在冷水中浸泡兩個小時，然後撈出挑出羽毛和雜質，再放入開水鍋中，蓋上蓋子浸泡30-60分鐘左右。