佐料
小南瓜、2根蔥、適量鹽、適量油、適量姜。
炒嫩南瓜的步驟
1.？兩個拳頭大小的嫩南瓜
2.？去除兩端，切片切絲。
3.？熱鍋放冷油，姜絲至香。
4.？加入嫩南瓜，攪拌均勻，加鹽，出鍋前放入蔥，攪拌後出鍋。