1、濃度。堡蘭特馬蘇裏拉芝士又名幹酪，是通過發酵過程來制作的，含有乳酸菌，奶酪的濃度比酸奶更高，營養價值更加豐富。
2、成分。堡蘭特馬蘇裏拉芝士含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。