鮮姜如何長期保存？鮮姜如何長時間保鮮

1.切片冷凍法:先將鮮姜切片，放入保鮮盒或袋中，密封，再放入冷凍室，可保存2個月不變質。

2、塑料袋保鮮法:將鮮姜裝入幹凈的塑料袋中，然後均勻撒上少許鹽，擠出袋內空氣，紮緊袋口，存放於陰涼通風處。利用食鹽殺菌的特性，可以保存2-3個月。

3、大米保鮮法:將整塊鮮姜土洗凈，充分晾幹水分，直接埋入大米中，生姜可保存壹年不變質。