練習:
1.蔬菜準備:洋蔥，香菜，泡菜，洋蔥和蒜末。醬料:壹勺醬油？用水稀釋少許蠔油
2.將豆腐放入鍋中，燒至七成熱，煎至金黃酥脆。
3.在另壹個鍋裏用壹勺辣椒粉和半勺孜然炒蒜、蔥、酸菜，炒勻。
4.倒入調味汁，煮至濃稠。加入豆腐、香菜和蔥花拌勻。