味香素為粉狀，耐高溫。以牛、雞精提物、幹貝素等為原料經高科工藝復合而成，含有人體所需的多種氨基酸、維生素及鈣、鐵、鋅、硒等元素，屬烹調加香珍品，用於燒(炒)、扣、包、扒、浸、涮可產生留香悠長的自然美味。