土豆怎麽腌制？

材料:土豆頭20斤、香醋1瓶、白醋1瓶、生抽1瓶、老抽2瓶、糖4斤、泡椒3斤、鹽2盎司、味精2盎司、白酒少許。

1.將土豆洗凈晾幹。

2.切成薄片。

3.取壹個幹凈的盆，放入薯片、泡椒(加水)與上述調料拌勻。

4、放罐子壹周左右。

5.放在小碗裏就可以吃了。