用料 ?
生抽 適量
油 適量
大蒜 瓣
鹽 適量
橄欖菜
耗油
白灼橄欖菜的做法 ?
橄欖菜洗凈，放入開水灼，加少許鹽，變色後撈出，裝盆待用
鍋內倒油五分熱，放入蒜末，蠔油，適量生抽，少許清水慢慢加熱至沸騰，關火，把調料均勻澆在菜上