1，延長大米的浸泡時間:將大米浸泡2小時以上再用電飯鍋煮飯，避免米湯溢出。
2、鹽:鹽可以降低水的沸點，使水在較低的溫度下蒸發，從而減少蒸汽的產生，防止粥溢出鍋。
3、控制火候:粥開始冒泡時，需要關小火。如果熱量太高，粥就會冒泡，容易溢出來。