2.將鴿子放入水中，加入料酒和姜片，煮沸。煮沸後撇去表面的壹些浮沫，就可以了。
3.接下來放入紅棗，就可以開始燉湯了。用小火燉1，2個小時，最好久壹點。
4.最後加入枸杞，再放入壹定量的鹽。不需要放其他調料。放上後蓋上鍋蓋繼續燉10分鐘，就可以喝鴿子湯了。