安陽香洲皮渣的制作方法

1、1000克綠豆粉絲，放入沸水中煮5分鐘，取出放涼。

2.加入紅薯澱粉200克，蝦皮50克，豬油100克，姜米100克，高湯500克，蒜米100克，拌勻，放入碗中，蒸30分鐘。

3、用粉絲配幹海苔、蔥花、蒜、姜末、豬油，加水，翻炒燉，翻炒做湯，味道鮮美，別具風味。