如果是真空包裝(非常重要)
1，放壹鍋水，放入蔥、姜、八角、鹽煮10分鐘；
2.將真空包裝的鹽水鴨放入開水鍋中，關火燜10分鐘；
3.取出後放入托盤中冷卻。室溫後切塊放入托盤中。
很多人說鹽水鴨不好吃，但是方法不對。妳可以試試。