步驟:
材料:大米200克(蒸熟)。
輔料:蓮子50克，幹木耳20克。
調料:白酒5g，鹽2g。
1.蓮子加糖，用溫水浸泡壹晚，然後放入蒸籠蒸40分鐘，變軟後取出。
2.將黑木耳用水泡軟，去根，然後切成絲。
3.將所有調料(高湯半杯、酒5g、鹽2g)倒入鍋中，然後加入木耳絲煮至熟，撈出瀝幹。
4.熱粥裏加蓮子和木耳就行了。[