豆腐——雞蛋，影響蛋白質的吸收。
2.豆腐——紅糖產生變性沈澱，不利於吸收。
豆腐——菠菜，豆腐中的鈣和鎂與菠菜中的草酸結合，形成人體不易吸收的草酸鈣和草酸鎂。
3.豆腐-洋蔥產生不易吸收的草酸鈣。
豆腐乳降低了營養價值。