豆腐1，魚1，姜，韭菜，鮮薄荷，油，鹽，雞精。
工作方法
1，準備壹塊豆腐，小蔥洗凈備用。
2.將魚洗凈，姜切片。
3、熱鍋冷油，放入生姜。
4.將魚放入小火中慢慢煎至兩面微黃。
5.加入壹碗水煮沸。
6.加入豆腐，小火燉15分鐘。
7.加入小蔥和薄荷，加入適量的鹽和雞精調味。