2.把鹽加入面粉中，攪拌均勻。將水慢慢倒入面粉中和面粉，讓面團靜置半小時。
3.取壹半靜置的面團，輕輕將它揉成橢圓形兩次。
4.撒白面粉防粘，搟開。
5.切成5、6厘米寬的條，雙手拉面團兩端。
6.摔在案板上，把面撕開。
7.在鍋裏煮。五分鐘後拿起它。