1芹菜切片，胡蘿蔔切片，菜花用手撕成小塊，蒜和姜切片。
2.拿個鍋燒水。水開後放入芹菜焯壹下。
3.拿起油盤，在熱鍋裏冷卻油。油熱了，放入蒜和姜，讓它發出香味。
加入胡蘿蔔、花菜、芹菜依次翻炒。
加入適量的五香粉和鹽(家裏不吃味精可以跟著口味走)。
6翻炒後即可裝盤。