1，1000頁豆腐切片，紅辣椒和杭椒切成小塊，蔥切絲先放入鍋底。
2.鍋裏留油，把千頁豆腐炒熟備用。用油炒五花肉，加入花椒、郫縣豆瓣醬、蔥、姜、蒜翻炒均勻。
3.加入2湯匙生抽，1湯匙蠔油，1湯匙蒸魚醬油，少許糖提味，再加入千頁豆腐和所有配菜，攪拌均勻。最後倒入香油，攪拌均勻，放入鍋中，加熱即可食用。