葡萄汁有助於記憶。每天應該喝多少？

美國壹項研究證明，每天飲用224 ~ 280克紫葡萄汁，可以抑制血液中的血小板聚集，從而預防心臟病。研究人員對比橙汁和葡萄柚汁發現，葡萄汁對心臟病的預防效果最好，紫葡萄汁優於白葡萄汁，紫葡萄汁甚至優於預防心臟病的常用藥物阿司匹林。研究證明，紫葡萄汁中含有的黃酮類和多酚類物質是有效成分。