2.輔料:青椒若幹，樂嘉雞粉半勺，鹽半勺，油壹勺，姜絲壹勺。
3、魷魚去皮洗凈；
4、切十字刀；
5.加入壹勺雞粉；
6.放壹勺辣椒粉；
7.放入適量鹽，用手搓勻，腌制十分鐘；
8.青椒和生姜切絲備用；
9.燒熱油鍋，爆香姜絲；
10，倒入魷魚，煎至魷魚卷起；
11，壹起翻炒至入味。