受中秋節需求拉動，雞蛋銷量增加。入秋後部分市場氣溫下降，各環節庫存承壓度提升，且雞蛋質量好轉，均有利於雞蛋銷售。受中秋節需求帶動，商超等終端環節備貨積極性提升，同時學校開學也增加了鮮雞蛋采購量。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有壹層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。