輔料:紅糖壹勺，雞蛋壹個，枸杞壹把，發酵酒兩勺。
1，食材準備好了。
2.將壹碗水放入小燒開的鍋中，將利口酒倒入其中。
3.煮到鍋燒開，用手掰成塊，放進去，煮到變軟。
4.把雞蛋敲進去。
5、迅速用筷子劃圈翻炒，再次煮沸後加入紅糖和枸杞。
6、稍微攪拌壹下，紅糖就可以融化出鍋了。