2.而且花生煮的時候，需要先用大火把煮花生的水燒開，再轉小火煮，煮的時候需要加入少量的食用鹽。
3.花生含有大量的蛋白質、脂肪和熱量。而且生花生仁含有大量的維生素B1、煙酸、鎂、鉀、泛酸、銅、鋅、磷、鐵。每50g生花生仁含水分5.6%，蛋白質13g，脂肪23.8g，碳水化合物9.3g，可提供1188。