2.在鍋裏放冷水。這裏需要註意的是，水煮貽貝壹定要和冷水放在壹起，這樣會更開花。
3、加入淡菜、醋、鹽煮開。
4.湯煮開後，鍋周圍會出現氣泡，用勺子裝好扔掉。
5、試口味，加入適量調料和蔥花。
6、放壹碗清淡可口的河蚌，瞬間感受味蕾。