主料:排骨250g豌豆100g
輔料油、鹽、姜、醬油、生粉。
步驟
1.清洗豌豆，挑出壞的、有長牙的豌豆。
2.排骨洗凈，切塊
3.加入姜絲
4.加入生粉，鹽油和醬油。
5.攪拌均勻，腌制10分鐘。
塗抹洗凈的豌豆
7.入鍋蒸20分鐘。