主料:豬排300克。輔料:1胡蘿蔔和1韭菜苔。
調味品:
食用鹽、姜、蒜、花椒、八角和水適量。
燉排骨蘿蔔湯的做法；
1.排骨剁成小塊，洗凈控幹，備用。
2.熱鍋放入適量冷水，放入蔥、姜、八角、花椒同煮。
3.加入排骨壹起煮
4.煮沸後去除泡沫。
5.燉20分鐘後，加入蘆葦塊。
6.煮20分鐘後加鹽。
7.最後放入青蒜泥。