2.將鍋內適量的水加入骨頭湯中煮沸；將雞蛋和切碎的貽貝攪拌均勻；用骨頭湯把水燒開，把攪拌好的雞蛋和河蚌放入鍋中；然後加入幾片紫蘇煮沸，煮沸後使用。
3.註意:紫蘇或胡椒可以去除貽貝的土腥味，根據個人口味添加。