白菜沙拉是壹道菜，主要原料有白菜、紅油、香油、精鹽、雞精、糖、米醋等。卷心菜沙拉是壹種老少皆宜的蔬菜。卷心菜沙拉是夏天最常見的家常菜。
壹般切成絲沙拉，手撕壹般是幹鍋。曬幹卷心菜很好。如果是手撕涼拌菜，最好在水中焯水，快速淋浴，瀝幹水分，加入調料。
1，涼拌蓮藕片在常溫下放置不能超過壹天。
2、涼拌蓮藕，是很好的涼菜，男女老少都喜歡吃。涼拌蓮藕屬於涼菜。煮熟的涼菜要快吃。如果吃不完，最多不能放冰箱超過壹天，否則。涼拌蓮藕可能變質或被細菌感染。如果身體吃了這樣的涼拌蓮藕。會引起腹痛腹瀉。嚴重時甚至脫水。所以涼拌蓮藕放冰箱最多壹天。