2.蠔油是從海鮮中提取的調味品。嚴格來說不是海鮮，但是痛風患者盡量不要吃蠔油，因為蠔油中的嘌呤比較高。痛風是由於尿酸產生過多或排泄過少，導致尿酸在關節內積聚而引起的疾病。因此，患者應嚴格限制高嘌呤食物，盡量不吃蠔油、海鮮和啤酒。