需要提前準備的材料有:速凍蝦500g，鹽3g，雞粉3g，澱粉5g，雞蛋1。
1.第壹步是在速凍蝦中加入壹些水，然後解凍。
2.然後用菜刀切成塊。
3.菜刀用力壹壓，就成了蝦醬。
4.在蝦醬中加入少量鹽、雞粉、澱粉和蛋清，攪拌均勻。
5、倒入盤中，用勺子壓平。
6.蓋上塑料薄膜，放入冰箱冷藏，就完成了。